Япония уже на протяжении многих лет покоряет мир. Она поражает нас не только своими передовыми технологиями, а также своей древней культурой, но и изысканностью своих блюд. Вряд ли найдется человек, который хотя бы раз не пробовал роллы или не слышал про них. Даже самые консерваторы-кулинары добавляют в собственное меню все большее число блюд японской кухни. И хотя популярны сегодня и роллы,и суши, не каждый знает чем одни отличаются от других.
Главным отличием суши от роллов является то, что в первом варианте для приготовления используются только морепродукты. Такие как креветки, рыбка, угорь и отварной рис. Имеют вид вытянутого колобка, а сверху кладется морской обитатель.
Роллы же, имеют цилиндрическую форму и являются разновидностью суши. Тут рис, вместе с различными компонентами, завернут в листья нори. Начинка же может быть любой! Например: всевозможные овощи, мясо, разнообразные виды сыров, а также фрукты.
Роллы делают холодными, горячими и часто по внешнему слою ролла идет рис, который оборачивают рыбой или угрем. Делают их при помощи циновки, в то время как суши готовят исключительно руками. На циновку компоненты выкладываются последовательно, в последнюю очередь начинка будущего ролла. После этого циновку аккуратно скатывают и формируют длинный рулет. Затем такую «колбаску» ножом нарезают на отдельные роллы.
Затем готовый продукт красиво сервируют, добавляют (по желанию) маринованный имбирь, соевый соус или хрен Васаби. Классический вариант употребления роллов и суш подразумевает использование палочек. Но, и в Европе и даже в Японии, никто не будет смотреть на Вас с осуждением, если Вы съедите роллы при помощи вилки.
И конечно роллы можно приготовить дома! В крупных гипермаркетах Вы с легкостью найдете не только рис, рыбу и листы нори, но также и циновки с палочками. Кручение роллов может стать хорошей семейной или дружеской традицией. Ведь так приятно не только вместе есть, но и готовить.
Однако, если времени на готовку нет, а Вы уже очень голодны, то почему бы не воспользоваться благами цивилизации? Доставка выручит любого! Но чтобы обед был свежим и вкусным обязательно обращайтесь к проверенным поставщикам. Именно такие нежнейшие и свежайшие роллы можно посмотреть здесь.
Независимо от того, сами Вы приготовили роллы или заказали их у Ayami Bar, будьте уверены, ваш вечер будет прекрасен. Ведь если на столе любимое блюдо, то и тело и душа радуются!
