Любителям экзотического вкуса хорошо знаком такой фрукт, как ананас. Солнечно-желтая мякоть его очень вкусная, она широко используется в приготовлении различных салатов и десертов, придавая им пикантность. Ананас популярен не только из-за нежного вкуса, он еще обладает полезными свойствами. Какими? Давайте разберемся в этом подробнее.
Знакомьтесь: экзотический «гость» из тропиков – ананас!
Ананас можно употреблять в консервированном и свежем виде. Изюминка его заключается не только в нежном вкусе и аромате, но и в уникальных свойствах, которые имеет этот фрукт. Многие люди считают его лечебно-профилактическим средством, а другие и вовсе уверены в жиросжигающем эффекте продукта.
Что полезное содержится в ананасе
Внутри тропического фрукта собраны все полезные, необходимые для организма вещества, витамины и микроэлементы. Такой уникальный состав имеется только в ананасе:
- витамин А и С – необходимы для повышения иммунитета;
- группа витаминов В, тиамин, рибофлавин, пиридоксин – благоприятно влияют на нервную систему, снимают нервное напряжение, способствуют нормальному обмену веществ, придают бодрость всему организму;
- магний, калий;
- вода – около 86%, сахар – не более 5%;
- клетчатка, пищевые волокна и немного лимонной кислоты.
Несмотря на то, что в ананасе содержится сахар, его считают диетическим продуктом, так как в нем всего не более 50 ккал на 100 г фрукта. Много его вы не съедите, потому что клетчатка в его составе делает ананас сытным.
Ананас и его целебные свойства
В тропическом фрукте содержится особый ферментный комплекс – бромелайн (бромелин), в нем и заключаются все полезные свойства ананаса (большая их часть). Благодаря бромелайну, ананас считают сжигателем жира, потому что он способствует расщеплению сложных жиров, белков и других простых соединений. Но свойства этого комплекса действуют только в кишечнике, не доходя до жировых клеток, поэтому мнение о его жиросжигающем эффекте преувеличено.
Бромелайн полезен при ангине, пневмонии, артрите и других воспалительных заболеваниях. Если у вас появились первые признаки простуды, сделайте свежевыжатый сок из ананасов и употребляйте его 3 раза в день. Ферментный комплекс обладает противовоспалительными действиями за счет содержания витамина С и группы В.
Это далеко не все полезные свойства тропического фрукта. В нем также содержатся калий и магний. Ананас полезно употреблять людям с повышенным давлением, при болезнях сердца, почек и аритмии. Кроме того, «тропический гость» уменьшает отеки, выводя лишнюю жидкость из организма.
Употреблять свежий плод или сок из него полезно при тромбозах и тромбофлебитах, варикозном расширении вен, так как вещества, содержащиеся в ананасе, способны разжижать кровь. Ананас борется с атеросклерозом сосудов, а также снимает боль в суставах и мышцах, заживляет раны. Все эти уникальные свойства фрукта лучше проявляются, если его употреблять на голодный желудок.
Эффективность особенностей ананаса можно ощутить в косметологии. Если в составе крема или тоника для лица присутствует ананас, то, благодаря антибактериальным свойствам, можно избавиться от жирного блеска кожи. В вашей косметичке отсутствует такой крем? Тогда просто протирайте лицо свежей мякотью, и вы быстро увидите положительный результат.
Учимся правильно выбирать ананас
Экзотический плод выращивают на земле, высота его примерно 80-90 см, имеет верхушку и розетку из листьев, в центре которой и вырастает «шишка» фрукта.
У спелых ананасов шкурка темная или оранжево-желтая, без прожилок. Аромат плода приятный, вес достаточно тяжелый. На шишке имеются зубчики, потянув за которые можно узнать, зрелый плод или нет. Если они легко вытаскиваются, значит, фрукт созрел. Когда же на шишке прощупываются мягкие части, а шкурка обесцвечена, – ананас испорчен, и покупать его не нужно.
Употребляйте только свежие, полезные для организма фрукты. Будьте здоровыми и красивыми!
